Bạn đang muốn căn bếp trở nên hiện đại, tiện nghi hơn nhưng lại không biết nên mua lò vi sóng hay lò nướng? Cùng MIUI xem ngay bài viết dưới đây để có thể thấy được những ưu, nhược điểm của hai loại thiết bị gia dụng nhà bếp này.
Về nguyên lý hoạt động
Sóng vi ba, loại được dùng cho lò vi sóng, có bước sóng rất nhỏ, tần số dao động trong 2.45Hz, để làm chín thức ăn. Những bước sóng này truyền vào thức ăn, tác động đến các phân tử làm chúng dao động và tạo nhiệt, đó là lý do thức ăn chín.
Lò nướng thì dùng nhiệt điện trở để làm chín thức ăn từ ngoài vào trong, tạo độ giòn cho món nướng. Lò có 2 thanh nhiệt trên và dưới nên thức ăn được chín đều hai mặt, thơm ngon. Tuy nhiên, lò sẽ không phù hợp với những món cần ít giờ nướng.
Công suất
Có thể nói công suất là một trọng những đặc điểm nổi bật của lò nướng. Lò vi sóng cho 4 – 5 người sẽ có công suất khoảng 900W, lò nướng lên tới 1200w. Đó là lí do lò nướng làm chín thức ăn hiệu quả hơn vi sóng.
Các chế độ nấu
Lò vi sóng có đa dạng chế độ nấu, nhưng đa số là dùng để hâm nóng, rã đông, nấu xôi hay nướng đơn giản như xúc xích, thịt xông khói. Đối với những dòng cao cấp thì được bổ sung thêm chức năng nướng các món phức tạp, tuy nhiên không đạt hiệu quả cao.
Khác với lò vi sóng, lò nướng chỉ chuyên dùng cho các món cần nhiệt độ cao để chín. Một số loại có thể nướng như gà, cá, sườn, pizza, các loại bánh. Vì vậy, nếu bạn và gia đình là những người yêu thích làm bánh thì nên sắm hẳn một chiếc lò nướng về luôn nhé!
Tính tiện lợi
Nói về đa năng, hãy tìm ngay đến lò vi sóng bởi nó không những giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn làm căn bếp gọn gàng hơn. Tuy nhiên, hạn chế để các vật dụng như bát, đĩa sứ hoa văn, đĩa nhựa dẻo, các món ăn như trứng, thức ăn bọc kín,… vì chúng sẽ gây nổ.
Dù lò nướng chỉ có công dụng là nướng, nhưng nó rất ít gây hư hại khi dùng. Được thiết kế các rãnh ở bề mặt lò cùng độ dốc để dầu mỡ khi nướng sẽ dễ dàng thoát ra. Ngoài ra, lò còn được phủ lớp chống dính an toàn bên trong giúp việc vệ sinh lò nướng thật nhanh và dễ.
Chú ý, đối với lò nướng, tuyệt đối không dùng các vật liệu dễ cháy, bắt lửa đặt vào. Bởi vì chúng có thể sẽ tạo nên một vụ nổ kinh khủng.
Bảng tổng hợp so sánh
Để nắm rõ hơn về hai loại lò nướng và lò vi sóng, ta cùng xem bảng ưu, nhược điểm sau:
| Đặc điểm so sánh | Lò vi sóng có nướng | Lò nướng |
| Chức năng chính | Làm nóng, rã đông, nấu, nướng một số thực phẩm đơn giản. | Nướng các loại thịt phức tạp như thịt, cá, gà nguyên con. Đặc biệt là làm bánh. |
| Cách sử dụng | Cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, mất nhiều thời gian. | Chỉ đọc hướng dẫn sử dụng trước khi bắt đầu dùng. |
| Tính tiện dụng | Sử dụng dụng cụ nướng không chứa kim loại như khay thủy tinh. Dùng vỉ nướng chuyên dụng chỉ dành cho lò vi sóng. | Sử dụng được những khuôn thanh kim loại, vỉ,… nướng. Nó có thể chịu được nhiệt độ bất kỳ nào trong lò. |
| Độ bền | Cấu tạo phức tạp, khó sửa. | Cấu tạo đơn giản, dễ sửa. |
| Chất lượng của đồ nướng | Nhiệt độ nướng: 160 độ C, món nướng không đủ giòn. Khi lò có nướng đối lưu, giàn nướng kép, món ăn sẽ trông đẹp mắt và ngon hơn. | Món nướng đảm bảo thom ngon, vàng đều từng cạnh. Nướng ở nhiệt độ 250 độ C. |
| Khả năng thay thế chức năng cho nhau | Các món nướng như bánh, thịt, cá ,gà nguyên con sẽ không đạt được độ chín, thơm, giòn như mong đợi. | Tận dụng để làm nóng, tuy nhiên cần điều chỉnh thời gian hợp lý để tránh trường hợp bị cháy lò. |
| Giá thành | Cao. | Thấp. |
Nên mua lò vi sóng hay lò nướng
Gia đình bạn có ít người, lại bận rộn không có thời gian nấu nướng quá nhiều. Đa số chỉ xoay quanh vấn đề nấu, hâm nóng, rã đông hoặc những món nướng đơn giản. Lò vi sóng có nướng chắc chắn là lựa chọn phù hợp nhất.
Bạn đam mê nấu ăn, thích tạo ra những công thức mới và có yêu cầu cao thơm ngon chuẩn vị. Lò nướng chuyên dụng sẽ phục vụ và giúp bạn thỏa sức đam mê.
Xem thêm:
- Nên mua bếp hồng ngoại hãng nào? Top 6 hiệu đáng mua
- Chia sẻ kinh nghiệm mua bàn chải điện tốt nhất hiện nay
- Hướng dẫn chi tiết cách hút chân không bằng máy sấy tóc
Hy vọng bài viết đã giải quyết được câu hỏi nên mua lò vi sóng hay lò nướng. Chúc các bạn chọn được những sản phẩm ưng ý nhất. Ghé thăm miui để biết thêm thông tin hữu ích khác.
