Rong biển đã trở thành nguyên liệu quen thuộc đối với những bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng MIUI.VN giải đáp thắc mắc trẻ em ăn rong biển có tốt không nhé!
Nội dung bài viết
Những điều bạn cần biết về rong biển
Rong biển là một loài thực vật sống ở biển, thuộc họ tảo biển. Đây được xem là một loại thực phẩm vô cùng giàu vitamin A, cao gấp 2-3 lần so với cà rốt. Hàm lượng canxi của tảo biển cũng cao gấp 3 lần so với sữa bò và vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng.
Ngoài những chất dinh dưỡng miui đã nêu ở trên, rong biển còn chứa rất nhiều vitamin C, chất xơ, muối khoáng và I – ốt. Chính vì vậy, việc ăn rong biển sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, cung cấp những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Trẻ em ăn rong biển có tốt không?
Trẻ em ăn rong biển có tốt không? Là câu hỏi của nhiều bậc phụ huynh hiện nay. Có thể nói rong biển thực sự rất tốt cho trẻ nếu cha mẹ biết cách chế biến cũng như cân đối dinh dưỡng cho bé.
Rong biển sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa ở trẻ do chúng có hàm lượng chất xơ cao. Các khoáng chất có trong rong biển sẽ giúp xương chắc khỏe và chóng lớn. Hơn hết, rong biển còn chứa ferllite clement giúp điều tiết lưu thông máu tốt hơn.
Có rất nhiều cách chế biến rong biển khác nhau. Miui.vn xin giới thiệu cho các mẹ một vài món ăn vô cùng thơm ngon làm từ rong biển:
- Cơm cuộn kimbap.
- Canh rong biển thịt bằm.
- Miến xào rong biển.
- Viên chả gà yến mạch rong biển.
Cách giúp bé làm quen với rong biển
Vị hơi tanh của rong biển ban đầu sẽ làm trẻ không thích nó. Bạn cần cho trẻ làm quen với rong biển bằng cách trộn một ít rong biển vào những món ăn hằng ngày. Đừng thúc ép trẻ mà để chúng tự thưởng thức rong biển theo cách riêng của mình.
Một vài lưu ý khi cho bé ăn rong biển
Khi chế biến các món ăn từ rong biển cho trẻ, bạn cần lưu ý một số điều như sau:
- Độ tuổi thích hợp cho trẻ ăn rong biển là khi đủ 6 tháng tuổi trở lên vì lúc này cơ thể bé đã có thể hấp thụ những chất dinh dưỡng bên trong rong biển.
- Chỉ nên cho bé ăn từ 1 đến 2 gram rong biển khô trong mỗi lần ăn vì rong biển khô khi gặp nước sẽ nở ra gấp nhiều lần.
- Mẹ chỉ nên cho trẻ ăn các món chế biến từ rong biển mỗi tuần một lần, nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra bệnh cường giáp ở trẻ.
- Như bao món ăn khác, rong biển cũng có thể gây dị ứng ở trẻ tùy thuộc vào cơ địa. Nếu có dấu hiệu trẻ dị ứng với rong biển thì bạn nên ngưng không cho trẻ ăn nữa.
- Rong biển là một món ăn không phù hợp với trẻ còi cọc. Trong rong biển chứa nhiều chất xơ và alginate sẽ làm giảm hấp thụ chất béo cũng như tăng cảm giác no lâu ở trẻ.
- Rong biển là một thực phẩm có tính hàn và giải nhiệt tốt. Cho nên, rong biển có thể gây ra tình trạng lạnh bụng hay tiêu chảy ở trẻ.
Hướng dẫn sơ chế rong biển giúp loại bỏ mùi tanh
Đây là cách sơ chế rong biển giúp loại bỏ mùi tanh một cách đơn giản tại nhà. Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch và ngâm rong biển trong nước lạnh từ 5 – 10 phút để chúng nở ra. Cuối cùng, bạn cần rửa lại rong biển một lần nữa với nước muối để loại bỏ mùi tanh.
Trên đây là những chia sẻ về câu hỏi trẻ em ăn rong biển có tốt không? Mong bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi, hẹn gặp bạn ở những bài viết tiếp theo.
